フランス語を使って……

執(zhí)筆：山﨑　2013年10月16日

先日、內(nèi)定式で食べたフランス料理たち――。
とても…とても美味だった。

でも思ったんです……


國産牛內(nèi)腿肉のアッシェと野菜のマティニヨン…
真鯛のミ?キュイ……
豪州産牛フィレ肉のロティ……


……何のこと？
アッシェってなに？
ミ?キュイって…何か可愛い響き…！

早速調(diào)べてみました！


アッシェ　→　みじん切り
マティニヨン　→　とける位バターで炒めてマデーラ酒で煮たもの
ミ?キュイ　→　ミディアム程度に加熱された
ロティ　→　焼いたもの


國産牛內(nèi)腿肉のみじん切りと野菜の炒め煮
真鯛の加熱したやつ
豪州産牛フィレ肉の焼いたもの



こ、これは………??！





―――――――使える?。?！


玉ねぎのみじん切り　→　オニオンのアッシェ
焼き魚　→　旬の魚のミ?キュイ
焼肉　→　國産牛のロティ


やっぱり―――――――使える??！


夕飯を出すときに、フランス語を織り交ぜるだけで
すごい高級感が醸し出せる―――?。?br>
今度から使おう??！


そう心に決めました。

今日の夕飯は…

國産豚のロテ?！『惋L(fēng)ソース?。。ē去螗匹?br>
…使い方…あってるのかな…？




…にしても！！

內(nèi)定式では、慣れていなかったのか
フォークとナイフを內(nèi)側(cè)から使っていたり……
カチャカチャしたり……



內(nèi)定者たちよ―――――なんて初々しいんだっ(￣д￣)マブシイ?。?br>

“內(nèi)腿肉”が読めなかったり……
アッシェが特にポロポロで食べ辛そうにしていた內(nèi)定者たち……



―――――なんて初々しいんだーっ(￣д￣)?。?br>

私の初々しさはいずこへ？

戻っておいで？